为严厉打击非法进口冷藏冷冻畜禽肉类、水产品（以下简称“冷链食品”）、加强新冠肺炎疫情防控工作，有效防范和消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，守护舌尖上的安全。2022年7月6日、21日及28日，市经济和信息化局配合市市场监管局等部门定期开展了“冷链食品”专项检查工作。

　　本月“冷链食品”专项检查工作主要对西海岸农贸市场、仁和第一农贸市场及龙密路邮政处理中心的冷链食品销售企业及食品冷库等进行了检查，对市场上正在使用、销售以及库存的冷链食品检验检疫证明、肉品品质合格证明、核酸检测报告等进行核对。重点检查了企业经营资质、进货查验、索证索票制度落实情况，对正在销售及库存冷链食品的进货记录、单据情况进行了仔细核对。

　　在对西海岸农贸市场、仁和第一农贸市场的检查过程中，针对冷链食品销售督促经营者：一是追溯登记不放松。为防止新型冠状病毒肺炎再次来袭，在运输、储存进口冷链食品时，应当索取《新冠病毒核酸检测合格证明》和《入境货物检验证明》，上岗前7日内直接接触冷链食品的员工必须接受核酸检测。二是日常消毒不松动。冷链食品运输过程中不得擅自开箱，冷链食品入库前应对食品外包装实施消毒处理。定期对冷库、保温冷藏设备设施进行清理和消毒。三是销售环节要防控。销售场所、工具、容器、操作台等物体表面用消毒液进行充分喷洒、擦拭或者浸泡消毒。岗位工作人员应佩戴一次性口罩和其他个人防护用品。

　　通过此次“冷链食品”专项检查，让我市冷链食品销售企业经营者加强了警惕，时刻绷紧食品安全这根弦，为全市人民营造和谐健康的消费环境。